Flavor(味わい)Thai Coffeeフローラルな香り
フルーティーな甘み
キャラメルのような風味
バランスの良い酸味
クリーンな余韻
Vietnamese Coffeeダークチョコレートのような風味
ナッツ系の香ばしさ
強い苦味
重厚な口当たり
力強い味わい
Brewing Methods(抽出方法)タイのスペシャルティコーヒーでは、豆本来の個性を楽しめるハンドドリップやフレンチプレスなどが人気です。
一方、ベトナムでは「フィン」と呼ばれる金属製フィルターを使用し、ゆっくり抽出する伝統的なスタイルが一般的です。
Coffee Experience(コーヒー体験)タイコーヒーは、産地や精製方法の違いを楽しみながら、繊細な風味を味わう体験を提供します。
ベトナムコーヒーは、日常生活に根付いた濃厚な味わいと満足感を楽しむ文化として親しまれています。
なぜタイ産アラビカはスペシャルティコーヒー愛好家から支持されているのか?近年、
specialty coffee Thailand は世界中のコーヒー愛好家から注目を集めています。
その理由として、以下のような要素が挙げられます。
高地栽培による品質向上
精製技術の進化
生産履歴の透明性
持続可能な農業への取り組み
生産者の品質へのこだわり
Blumberg Coffeeでは、タイのコーヒー農家と協力しながら、高品質なタイ産アラビカコーヒーを世界へ届けています。
詳しくは
About Blumberg をご覧ください。