Blumberg Cafe Shop
Phakphum
Coffee Farm
– Doi Chang, Thailand
Phakphum 커피 농장 - 미디엄 로스트
원산지
Origin Thailand
가공 방식
Washed
고도
1,200 - 1,500
로스팅 레벨
Medium
테이스트 노트
Cacao, Hazelnut Chocolate, Brown sugar, Creamy body
해발 1,200m 이상 고지에서 재배
Phakphum 커피 농장 – 태국 도이창 7년 전, Phakphum 가문은 태국에서 가장 유명한 커피 재배지 중 하나인 도이창의 안개 낀 언덕에서 여정을 시작했습니다. 젊은 커피 개척자의 비전은 곧 지역 공동체 정신이 이끄는 협업 프로젝트로 발전했고, 현재는 여러 가정이 함께 자연과 장인정신을 존중하며 원두를 재배·가공합니다. 그들의 싱글 오리진 아라비카는 꽃 향기, 부드러운 산미, 섬세한 과일 향미로 태국에서 여러 상을 수상했습니다.
Phakphum 커피 농장 – 다크 로스트
원산지
Origin Thailand
가공 방식
Washed
고도
1,200 - 1,500
로스팅 레벨
Dark
테이스트 노트
Dark Chocolate, Nutty, High body, Caramel
해발 1,200m 이상 고지에서 재배
Phakphum 커피 농장 – 태국 도이창 7년 전, Phakphum 가문은 태국에서 가장 유명한 커피 재배지 중 하나인 도이창의 안개 낀 언덕에서 여정을 시작했습니다. 젊은 커피 개척자의 비전은 곧 지역 공동체 정신이 이끄는 협업 프로젝트로 발전했고, 현재는 여러 가정이 함께 자연과 장인정신을 존중하며 원두를 재배·가공합니다. 그들의 싱글 오리진 아라비카는 꽃 향기, 부드러운 산미, 섬세한 과일 향미로 태국에서 여러 상을 수상했습니다.
Thepsadej
Coffee
Thepsadej 커피 – 미디엄 로스트
원산지
Origin Thailand
가공 방식
Washed
고도
1,200 - 1,500
로스팅 레벨
Mediuam
테이스트 노트
Nutty, Herb, Tea, Honey sweetness, Sweet
해발 1,200m 이상 고지에서 재배
Phakphum 커피 농장 – 태국 도이창 7년 전, Phakphum 가문은 태국에서 가장 유명한 커피 재배지 중 하나인 도이창의 안개 낀 언덕에서 여정을 시작했습니다. 젊은 커피 개척자의 비전은 곧 지역 공동체 정신이 이끄는 협업 프로젝트로 발전했고, 현재는 여러 가정이 함께 자연과 장인정신을 존중하며 원두를 재배·가공합니다. 그들의 싱글 오리진 아라비카는 꽃 향기, 부드러운 산미, 섬세한 과일 향미로 태국에서 여러 상을 수상했습니다.
Thepsadej 커피 – 다크 로스트
원산지
Origin Thailand
가공 방식
Washed
고도
1,200 - 1,500
로스팅 레벨
Dark
테이스트 노트
Chocolate, Caramel, Malt, Sweet
해발 1,200m 이상 고지에서 재배
Thepsadej 커피 – 태국 치앙마이 2세대 가족 사업으로 35년 이상의 경험을 자랑하며, 창립자는 밀라노의 Lavazza 커피 아카데미에서 로스팅을 배웠습니다. 현재는 치앙마이에 자체 로스팅 시설을 갖추고 전 세계로 원두를 수출하고 있습니다.