我们的故事始于一场旅程 — 而非商业计划。
Blumberg咖啡公司
品牌成立于瑞士，并始终秉持大道至简的理念：真正优秀的品质源于深厚的情谊、严苛的标准以及对原产地的敬畏。在这个充斥着批量生产和浮华故事的世界里，我们选择不走寻常路，珍视每一颗咖啡豆背后的那双手，坚守每一项决策背后的赤城。
Blumberg咖啡公司
Founded in Switzerland, our company was born from a simple but powerful belief: that true quality is the result of deep relationships, uncompromising standards, and a respect for origin. In a world of mass production and superficial storytelling, we choose another path – one that values the human hands behind every bean and the integrity behind every decision.
几年前，我们怀抱着对纯粹咖啡的热爱与好奇，踏上了去往泰国北部山区的旅程。我们此行发现的不仅是肥沃的土地，还有满怀激情的咖啡农，承载着故事的村庄，以及世代传承独特咖啡种植技艺的家庭。
我们的信念与承诺
愿景
愿景：打造泰国高端咖啡品牌，将
Doi Chang 和 Doi Thep Sadet 的咖啡豆推向更广阔的市场，
赋能新一代，让他们用自豪与可持续的方式传承家族事业。
Doi Chang 和 Doi Thep Sadet 的咖啡豆推向更广阔的市场，
赋能新一代，让他们用自豪与可持续的方式传承家族事业。
使命
直接从Doi Chang和Doi Thep Sadet的农户采购咖啡豆
Sel精选并生产高品质咖啡，体现原产地独特性
赋能年轻一代，传承现代化和社会责任的家族企业
以透明度和可持续性运营，兼顾生产者、消费者及环境福祉
打造一个讲述人文与土地故事的品牌，建立消费者与咖啡根源之间的深层联系
Certificate
我们引以为傲的不仅是一杯泰国精品咖啡，更是每一口醇香中流淌的社区故事、人文温度与文化传承。
优质咖啡 = 高级产品
分享“加工方法”的知识
来自Doi Chang和Doi Thep Sadet的咖啡手工采摘，采用可持续种植方式，是显著的卖点。豆子经过精细处理，包括水洗、日晒或蜜处理，确保每一杯咖啡的高品质。
咖啡樱桃挑选
完全成熟的咖啡樱桃由人工采摘，然后倒入水槽中清洗，仅保留成熟的果实。
日晒咖啡樱桃
咖啡樱桃日晒7–8天，并定期翻动以确保均匀干燥和湿度一致。
生咖啡处理（脱壳)
脱壳处理是指去除干燥咖啡豆外部硬质果壳或羊皮纸层的关键工序。该步骤需在咖啡豆充分干燥后进行，方能得到可用于后续加工（如分级、烘焙）的咖啡生豆。脱壳机可高效分离果壳与豆粒，同时最大限度减少对咖啡豆的损伤。
我们在每一个环节都仔细挑选
我们的生咖啡豆经过严格挑选，经由专业级全自动烘焙机精心烘焙，以充分释放其完整的香气与风味。烘焙完成后，咖啡豆将采用四层铝箔包装袋包装，并配有单向排气阀，只为将新鲜和浓郁的咖啡豆送达您的手中。
我们的生咖啡豆经过严格挑选，经由专业级全自动烘焙机精心烘焙，以充分释放其完整的香气与风味。烘焙完成后，咖啡豆将采用四层铝箔包装袋包装，并配有单向排气阀，只为将新鲜和浓郁的咖啡豆送达您的手中。
一个传递价值给人们的品牌
明确说明购买此咖啡“直接支持山地部落农民”或“有助于社区发展”。